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【摘 要】据英国《MBBC新闻》（BBCNEWS）2013-02-26报道，巴西一项新的研究表明，有机种植的西红柿的维生素C含量高，比传统方法种植的品种更有营养。据生活科学（LiveScience）网站报道，由巴西塞阿拉州联邦大学（Federal University of Ceara）的研究人员所进行的这项新研究显示，有机肥种植的西红柿尽管比传统方法种植的西红柿要小一些，但其中的维生素C以及作为抗氧化剂的植物酚类含量较高。