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【摘 要】据英国《BBC新闻》（BBC NEWS）2013-04-15报道，一项研究显示，食用香蕉之类富含钾元素（potassium）的食物，就像减少进食高盐份的薯片一样，能降低卒中的风险。因此研究人员表示，多吃香蕉，少吃高盐份薯片，或可避免成千上万人死于卒中。