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【摘 要】为什么咖啡能降低糖尿病风险据美国WebMD医学新闻网(2012-02-01)报道,已经知道喝咖啡与糖尿病风险降低有关,而中国的研究人员现在发现,咖啡中有3种化合物似乎可以阻碍一种蛋白质的毒性累积,避免2型糖尿病的风险增加。之前曾有研究发现,每天喝4杯咖啡以上的人罹患2型糖尿病的风险降低50%。另有研究曾发现,
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