科技推广与普及的机遇 企业需求与对接的平台
2015-11-10 14:10:00
2015年11月5日上午9：00，由中国保健协会、北京食品学会、北京食品协会主办的以“营养与功能食品创新”为主题的“2015年食品科技北京论坛”在北京丰大国际大酒店如期进行。中国保健协会会长张凤楼（原国家卫生部副部长）、北京市科学技术协会副主席田文，北京食品学会常务副理事长蔡永峰、常务副理事长兼秘书长徐峰及名誉理事长黄圣明、周以秋、孙容芳，国务院发展研究中心研究员、中国经济时报党组书记王忠宏，国家发展和改革委员会宏观经济研究院曾红颖，中国保健协会秘书长李萍、副秘书长黄建生到会。来自全国各地食品行业的专家学者、企业家、青年科技人才三百余人参会。论坛主会场由北京食品学会常务副理事长徐开生主持。
论坛开幕式上，首先由张凤楼致辞。他在致辞中着重指出，我国提出了2004年—2020年解决居民膳食结构存在营养过剩、营养不足、食品营养改进人群的问题，国家有关部门为解决这三大问题下大力宣传和鼓励健康生活方式，这也给在座各位提供了一个创新、协调、绿色的发展机遇，希望大家行动起来，为健康中国做出应有的贡献。
接着，田文在致辞中强调，学术交流是一个具有独特的“营养”和“功能”的平台，本届论坛以“营养功能食品创新”为主题，汇集了食品行业产学研企及媒体等各领域的专家学者、企业家开展学术交流研讨、最新研发成果展示等，论坛的成功举办一定能为食品科技创新做出应有的贡献。
蔡永峰在致辞中谈到，在我国经济转型时期，我们一直把扩大内需作为经济增长的马车之一，但到目前为止内需并没有达到预期的效果，这就给我们食品企业、科研工作者提出了这样一个问题，即：中国拥有世界最多的人口、最大的消费市场，如何为消费者提供高品质的产品、如何提高产品的科技含量，在创新发展中引领消费需求？我们的出路是什么？是创新，以营养与功能食品创新为主题的本届论坛，为推进科研成果的转化、科技与产业的对接及我国食品产业升级等提供了一个重要的平台。
开幕式结束后，论坛主会场在王忠宏主讲的以“大健康产业—经济新常态下重要增长点”专题报告中拉开帷幕。他主要围绕中国大健康产业迎来前所未有的机遇、互联网+十一项重点行动（益民服务）、中国大健康产业发展现状与国外对比展开论述，对我国食品产业布局过于单一、衍生产业不足进行了客观地分析，并提出了大健康产业的投资方向等。
曾红颖做“健康+服务、营养食品如何升级”专题报告。她介绍了目前我国健康服务业进展状况，谈到了制药工业走向提质增效竞争时代促进健康食品升级等，并对中国的商业版图——工业化、城市化、信息化、国际化、生态化，及商业机会——绿色天然营养+互联网抵达、营养保存+更多人的生活方式、运动营养、老年膳食营养、饮食管理服务、易科学-研发、第三方保证-品牌-网推广等一一做了诠释。
黄建生在以“食品安全中关于保健食品的法规分析（预测）”的专题报告中，首先将国家2015年颁布的《保健食品管理条例》与2009年颁布的《食品安全法》涉及保健的条款进行了对比，对新增的相关条款进行了介绍；接着，他对保健食品注册制与备案制、保健食品与普通食品、药品的主要区别等一一做了诠释，说与会者对新颁布的《保健食品管理条例》有了更深层次的了解和认识。
中关村天合科协成果转化促进中心副主任朱楠则聚焦食品科技成果转化势在必行做“中关村天合科协成果转化促进中心—技术商业发展现状”专题报告。他着重介绍了天合科协成果转化促进中心（以下简称：转促中心）的发展现状，并将该转促平台2015年开展的工作成果展现给与会者，使大家了解到该转促中心在首都科技转化优势资源进入创新驱动这一新的发展机遇中不可或缺的作用。
本届论坛于11月5日下午、11月6日上午分别设三个分会场。来自北京、上海、武汉等地高校、科研院所的专家学者、知名食品企业家三十余人分别在“运动、抗衰老技术发展”、“特膳、母婴食品发展”、“健康饮品新技术”、“大健康产业投资”、“微生态未来技术革命趋势”五个论坛上做专题报告，将有关最新政策法规、营养与功能食品创新研发动态及成果介绍给与会者；来自台湾利统股份有限公司的专家学者及企业家则举办了“利统专场”，与大陆同行们一起研讨国际保健食品产业的发展趋势等。
北京食品学会名誉理事长金宗濂、常务副理事长兼秘书长徐峰于“大健康产业投资”论坛上分别做“新政策法规体系下营养功能学研究与方向”、“健康产业发展的逻辑”专题报告。
论坛期间，专家学者与企业及青年科技工作者、企业与企业之间就如何推动营养与功能食品创新进行了切磋，并参观了奥豪斯国际贸易（上海）有限公司、台湾利统股份有限公司、日立高新技术公司等十余家知名企业与论坛期间展示的最新研发成果，并就自己感兴趣的新技术产品与展方商议合作之事，如来自沈阳一家生产“立清酸”饮料的生物科技有限公司与台湾利统股份有限公司洽谈生产原料事宜等。
2015年11月6日中午12：00，论坛圆满结束。
本届论坛支持单位有北京科学技术协会、北京联合大学营养与功能食品研究院、江南大学营养与功能食品研究院、中国医药保健品进出口商会。
论坛开幕式上，首先由张凤楼致辞。他在致辞中着重指出，我国提出了2004年—2020年解决居民膳食结构存在营养过剩、营养不足、食品营养改进人群的问题，国家有关部门为解决这三大问题下大力宣传和鼓励健康生活方式，这也给在座各位提供了一个创新、协调、绿色的发展机遇，希望大家行动起来，为健康中国做出应有的贡献。
接着，田文在致辞中强调，学术交流是一个具有独特的“营养”和“功能”的平台，本届论坛以“营养功能食品创新”为主题，汇集了食品行业产学研企及媒体等各领域的专家学者、企业家开展学术交流研讨、最新研发成果展示等，论坛的成功举办一定能为食品科技创新做出应有的贡献。
蔡永峰在致辞中谈到，在我国经济转型时期，我们一直把扩大内需作为经济增长的马车之一，但到目前为止内需并没有达到预期的效果，这就给我们食品企业、科研工作者提出了这样一个问题，即：中国拥有世界最多的人口、最大的消费市场，如何为消费者提供高品质的产品、如何提高产品的科技含量，在创新发展中引领消费需求？我们的出路是什么？是创新，以营养与功能食品创新为主题的本届论坛，为推进科研成果的转化、科技与产业的对接及我国食品产业升级等提供了一个重要的平台。
开幕式结束后，论坛主会场在王忠宏主讲的以“大健康产业—经济新常态下重要增长点”专题报告中拉开帷幕。他主要围绕中国大健康产业迎来前所未有的机遇、互联网+十一项重点行动（益民服务）、中国大健康产业发展现状与国外对比展开论述，对我国食品产业布局过于单一、衍生产业不足进行了客观地分析，并提出了大健康产业的投资方向等。
曾红颖做“健康+服务、营养食品如何升级”专题报告。她介绍了目前我国健康服务业进展状况，谈到了制药工业走向提质增效竞争时代促进健康食品升级等，并对中国的商业版图——工业化、城市化、信息化、国际化、生态化，及商业机会——绿色天然营养+互联网抵达、营养保存+更多人的生活方式、运动营养、老年膳食营养、饮食管理服务、易科学-研发、第三方保证-品牌-网推广等一一做了诠释。
黄建生在以“食品安全中关于保健食品的法规分析（预测）”的专题报告中，首先将国家2015年颁布的《保健食品管理条例》与2009年颁布的《食品安全法》涉及保健的条款进行了对比，对新增的相关条款进行了介绍；接着，他对保健食品注册制与备案制、保健食品与普通食品、药品的主要区别等一一做了诠释，说与会者对新颁布的《保健食品管理条例》有了更深层次的了解和认识。
中关村天合科协成果转化促进中心副主任朱楠则聚焦食品科技成果转化势在必行做“中关村天合科协成果转化促进中心—技术商业发展现状”专题报告。他着重介绍了天合科协成果转化促进中心（以下简称：转促中心）的发展现状，并将该转促平台2015年开展的工作成果展现给与会者，使大家了解到该转促中心在首都科技转化优势资源进入创新驱动这一新的发展机遇中不可或缺的作用。
本届论坛于11月5日下午、11月6日上午分别设三个分会场。来自北京、上海、武汉等地高校、科研院所的专家学者、知名食品企业家三十余人分别在“运动、抗衰老技术发展”、“特膳、母婴食品发展”、“健康饮品新技术”、“大健康产业投资”、“微生态未来技术革命趋势”五个论坛上做专题报告，将有关最新政策法规、营养与功能食品创新研发动态及成果介绍给与会者；来自台湾利统股份有限公司的专家学者及企业家则举办了“利统专场”，与大陆同行们一起研讨国际保健食品产业的发展趋势等。
北京食品学会名誉理事长金宗濂、常务副理事长兼秘书长徐峰于“大健康产业投资”论坛上分别做“新政策法规体系下营养功能学研究与方向”、“健康产业发展的逻辑”专题报告。
论坛期间，专家学者与企业及青年科技工作者、企业与企业之间就如何推动营养与功能食品创新进行了切磋，并参观了奥豪斯国际贸易（上海）有限公司、台湾利统股份有限公司、日立高新技术公司等十余家知名企业与论坛期间展示的最新研发成果，并就自己感兴趣的新技术产品与展方商议合作之事，如来自沈阳一家生产“立清酸”饮料的生物科技有限公司与台湾利统股份有限公司洽谈生产原料事宜等。
2015年11月6日中午12：00，论坛圆满结束。
本届论坛支持单位有北京科学技术协会、北京联合大学营养与功能食品研究院、江南大学营养与功能食品研究院、中国医药保健品进出口商会。
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